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首页 > 头条 > 食之中华共有503条食之中华信息
  • 冬日饮茶丨围炉煮茶有何讲究？
    冬日饮茶丨围炉煮茶有何讲究？
    • 冬季是万物沉寂的季节，枯木落叶、河湖结冰，就连早起都成了难事。而在“睡不醒的冬三月”，茶人们却格外活跃了起来，他们支起小炉煮起了茶，升腾的热气，仿佛驱散了冬日带来的寒冷。
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-12-01
  • 蒙古族饮食风俗有哪些特点？
    蒙古族饮食风俗有哪些特点？
    • 蒙古族特色主要体现在蒙古族的菜点风味上。蒙古族人的饮食比较粗犷，以羊肉、奶、野菜及面食为主要的菜点原料。烹调方法相对比较简单，以烤最为著名。菜点崇尚丰满实在，注重原料的本味。
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-11-30
  • 浅谈中国古代食物的种类与饮食结构
    浅谈中国古代食物的种类与饮食结构
    • 中国是世界文明发达最早的国家之一，也是世界上最大的农作物起源中心之一。辽阔的土地，适宜的气候，给居住在这块国土上的人民提供了繁多的食物。从谷类、蔬菜、県实、兽类、鸟类到鱼类、贝类，都相当丰富。
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-11-29
  • 2000多年历史的粤菜——经久不衰的美味
    2000多年历史的粤菜——经久不衰的美味
    • 作为中国四大菜系之一的粤菜，最开始的时候起源于中原，做法精细复杂，有很多经典菜肴，从中原起源的粤菜。
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-11-26
  • 古代烹饪巨作——袁枚《随园食单》
    古代烹饪巨作——袁枚《随园食单》
    • 袁枚，字子才，世称随园先生。幼年时期，袁枚家贫，长期徘徊在温饱线上。其母善治食，从小到大竭尽全力为袁枚烹饪美食，令袁枚终身难忘，以至于在母亲的墓志铭上也刻有母亲的“粥饭之恩”。
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-11-26
  • 中国饮食文化——古代吃饭的规矩
    中国饮食文化——古代吃饭的规矩
    • 在中华民族近五千年的历史演进中，无论是宫廷饮食，还是祭祀、宴会等大型活动的饮食，甚至人们日常饮食的行为规范及食品卫生安全等方面，都有比较完整的制度来加以规范。
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-11-25
  • 中国古代养生饮食，有哪些值得学习？
    中国古代养生饮食，有哪些值得学习？
    • 中国古代的养生家、医家们已经认识到饮食与生命的重要关系。他们从长期的实践中认识到，根据自身的需要，选择适宜的食物对身体进行调养，是保证健康、益寿延年的有效方式。
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-11-23
  • “小雪”节气饮食有什么讲究？
    “小雪”节气饮食有什么讲究？
    • 小雪是二十四节气之一，是冬季的第二个节气。《月令七十二候集解》记载：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。”
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-11-22
  • 古代饮食文化：唐朝人爱吃什么水果？
    古代饮食文化：唐朝人爱吃什么水果？
    • 在古代，土地资源和种植技术有限的情况下，人们又是怎么吃水果的？在以繁荣著称的唐朝，人们最爱吃什么水果呢？
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-11-19
  • 中国传统特色甜味糕点
    中国传统特色甜味糕点
    • 民以食为天，吃，向来是一个从古至今的大事，中国作为一个历史悠久的文化大国，不光在文学艺术上有很高的成就，美食上，同样也超群脱俗，今天来讲讲古代中国传统特色甜味糕点。
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-11-17
  • 茶文化中的五行能量
    茶文化中的五行能量
    • 茶是一种圣洁高贵之物，可上通神灵、诸天之境，下救为饮食所侵的人们，是治百病的仙药。而对于茶这“一叶草木治百病”的奥妙所在，也做了系统地阐述，所依据的理论，就是古代中国的五行学说。
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-11-16
  • 我国古代茶具典故，你知道哪些？
    我国古代茶具典故，你知道哪些？
    • 古人云“水为茶之母，器为茶之父”，我国茶具由粗到精，由繁到简，由单一功能到多重功能演变，那你知道它的发展演变的过程和历史奇闻吗？
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-11-14
  • 盘点舌尖上的茶美食，你吃过吗？
    盘点舌尖上的茶美食，你吃过吗？
    • 话说自古以来中国就有“茶食”的说法。茶与食物和谐的搭配在一起，构成独具特色的茶料理。
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-11-12
  • 中国哪里的米饭最好吃？
    中国哪里的米饭最好吃？
    • 不得不说，能在中国干上一碗米饭，真是件极幸福的事。各种优质大米纵贯南北、横跨东西，更有千滋百味、丰俭由人的米饭料理任凭干饭人选择。
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-11-10
  • 盘点临沂八大知名小吃
    盘点临沂八大知名小吃
    • 临沂因临沂河得名，地处中国华东地区、山东东南部、黄海西岸、长三角经济圈与环渤海经济圈结合点、东陇海国家级重点开发区域和鲁南临港产业带，是全国重要的商贸物流中心，被誉为“商贸名城”和“物流之都”。今…
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-11-04
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