【老杭州】 杭城最早老字号

我要发布     发布日期:2017-04-21 14:57:27  来源:杭州摄影师与模特交流
核心提示:杭州自古就是一座大古都,历史文化悠久,经数千年的逐渐演变,有了杭州独有的工艺制作,众多的各类家庭作坊,特别在南宋定都杭州后,都城就商业繁华,商铺林立、生意兴隆,经过数年来的优胜劣汰、兴衰交替后,有些商铺经营有方,历久不衰便成为了杭州老字号,成为了那个年代商业兴隆的标志,最具代表性的就要数南宋时期便闻名杭州的五杭老字号,即杭线、杭粉、杭烟、杭剪、杭扇,那可谓是盛极一时,名声远扬。
  杭州自古就是一座大古都,历史文化悠久,经数千年的逐渐演变,有了杭州独有的工艺制作,众多的各类家庭作坊,特别在南宋定都杭州后,都城就商业繁华,商铺林立、生意兴隆,经过数年来的优胜劣汰、兴衰交替后,有些商铺经营有方,历久不衰便成为了杭州老字号,成为了那个年代商业兴隆的标志,最具代表性的就要数南宋时期便闻名杭州的五杭老字号,即杭线、杭粉、杭烟、杭剪、杭扇,那可谓是盛极一时,名声远扬。



『五杭之杭线』

张允升百货商店

  原名张允升线帽百货店,是杭城最早开设的百货商店,清乾隆年间设于清河坊四拐角,已有200多年历史;店主孙仲舒,绍兴人;商店自制丝线,选料讲究,都为手工操作,所设的帽子以未制男式西瓜帽,女式乌绒帽,满头套而闻名于市;还和上海厂商联合,经销无敌牌牙粉、牙膏、蝶霜和花露水和福桃牌木纱团、天津羝羊牌毛线,作为浙江省总经理;为招揽顾客,商店每年还会举行一、二次减价展销,抗战胜利后,已成为当时第一大百货商店。解放后,随着时代的变迁,经营商品改变以日用百货为主。


 
张允升线帽百货店的美女月份牌



20年代街头戴各式帽子的人



◆左为民国张允升广告

◆右为百货店飞仙商标广告



  『五杭之杭粉』

  孔凤春香粉号

  中国历史上记载的第一家化妆品企业,创建与清同治元年1862年,位于清河坊四拐角的西南角,为萧山人孔家三兄弟所开原名为孔记香粉店,在河坊街经营妇女美容、鹅蛋粉、刨花儿等化妆品生意,刨花儿是旧时妇女梳头、演戏用来做造型的必需品;孔凤春的店名为孔传洪梦见凤凰而改的。经多年苦心经营,开发新产品、对产品质量要求严格,“鹅蛋粉”在清代已是皇家贡品,慈禧专用;民国时期在同行中可谓是首屈一指了,这也是它的黄金时代;自抗战后开始衰退,1956年公私合营,成立了孔凤春化妆品厂;58年被并入东南化工厂,80年后重建孔凤春化妆品厂。




  上个世纪很流行的生发香油



  『五杭之杭烟』

  鼻祖宓大昌烟店

  原名宓世昌烟,位于位于清河坊四拐角东南角,由浙江慈溪宓家埭人宓宝城于清嘉庆年间在杭州开设,创立之初,仅一间店面、十几名员工,专门经营旱烟丝;清同治八年1869年,宓世昌烟庄更名为宓大昌烟店,为杭烟名牌;宓宝城去世后,店铺由其长子宓庄晓继承;宓大昌在经营旱烟丝的同时也销售各地的皮丝、水烟、潮烟,鼻烟等,几乎每天都门庭若市,客户近悦远来;解放后烟店每况愈下,旱烟被卷烟所替代,百年老店也徒留虚名,成为历史名词了。



  宓大昌元奇烟丝广告



  『五杭之杭剪』

  张小泉剪刀厂

  快似风走润如油,钢铁分明品种稠,

  裁剪江山成锦绣,杭州何止如并州。

  已有300多年历史,明末清初就已出名;张小泉的父亲自幼在以“三刀”闻名的芜湖学艺,后在黟县城边,开了个张大隆剪刀铺,前店后家。清兵入关时他父子俩逃到杭州,在吴山脚下的大井巷内,开设了“张大隆”剪刀作坊,张小泉子承父业后,选用闻名的“龙泉”钢为原料,制成的剪刀,镶钢均匀,磨工精细,刀口锋利,开闭自如,因而名噪一时,乾隆年间作为宫用之剪而名声远洋。



  1919年大井巷刚开张的张小泉店铺


  
大井巷57、59号张小泉剪刀店旧址现已拆除


  
张小泉制作工艺过程



  『五杭之杭扇』

  王星记扇庄

  王星记扇庄始创1869年,店主王星斋,故名王星斋扇庄;祖籍绍兴,世居杭州,制扇工艺为家传;1875年在杭州开设王星斋扇庄,夫妻自设作坊制扇,王星斋夫妇制成的高级黑纸扇,常作为杭州特产进贡朝廷,深为宫廷贵族与文人墨客喜爱,故黑纸扇又有“贡扇”之称。1893年王星斋在上海城隍庙开了扇子店,京津一带的客人都前来订货;1901年,王星斋在北京杨梅竹斜街开设了王星斋扇庄;因此杭州的制扇作坊也扩大规模,迁至祖庙巷,家庭制扇作坊俨然成为中型的制扇工场了,同时王星记品牌由此创立;成为杭城扇业三大名庄之一;宣统元年1909年,王星斋病故,其子王子清继承父业。



  制扇过程



  王星记扇子出口、内销广告

  老字号不仅仅是一个商业符号,它们还是一部传统文化历史的真实写照;体现了上百年独特的商业文化和商业理念,为一座城市积累了深厚的文化底蕴,是重要的组成部分,同时也是我们民族的骄傲。
 

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