• 淮扬菜为何“淮”在前“扬”在后?
    淮扬菜为何“淮”在前“扬”在后?
    • 淮扬菜,作为中国传统四大菜系之一,名扬天下。“淮”在前,“扬”在后,扬州已然为众人熟知,不知为何,同为“中国淮扬菜之乡”的淮安,却鲜有人知。
 
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