中华名小吃5种鸡,都是各地的招牌!

我要发布     发布日期:2021-10-30 09:41:56  来源:味美天下
核心提示:鸡肉常常被用做各种小吃的食材,它不但肉质细腻,味道鲜美,营养还很丰富,所以它备受美食达人的追捧和喜爱。今天,就带大家去看看那些收录在中华名小吃名录下的5种鸡类美食,都是各地的招牌,全部吃过的是美食家!

  鸡肉常常被用做各种小吃的食材,它不但肉质细腻,味道鲜美,营养还很丰富,所以它备受美食达人的追捧和喜爱。今天,就带大家去看看那些收录在中华名小吃名录下的5种鸡类美食,都是各地的招牌,全部吃过的是美食家!



  河南小吃-道口烧鸡


  道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切,用手一抖,骨肉即自行分离,无论凉热、食之均余香满口,被誉为“天下第一鸡”。用多种名贵中药,辅之陈年老汤,其成品烧鸡色泽鲜艳,鸡体型如元宝。极具食疗和保健功能。



  山东小吃-黄焖鸡


  黄焖鸡是山东特色美食小吃,黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是源自山东济南天桥区的传统名吃,属于鲁菜系。该特色小吃做成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。大街小巷也随处可见大大小小的黄焖鸡米饭馆子,因为那浓郁的汤汁非常的美味,浇上米饭之后,那就更加的香了,吃了之后让人久久不能忘怀。



  黑龙江小吃-哈尔滨熏鸡


  哈尔滨熏鸡是哈尔滨正阳楼的特制产品,具有独特风味,是东北的一种特色小吃。而熏鸡与烤鸡区别在于:传统烤鸡在烧烤时大部分与烧烤道具是直接接触的,鸡肉受热不均匀;而熏鸡不同,其因受到五香五味的气味熏陶,在熏陶时受热时均匀的,并且保证鸡肉原生态的气味不外露,还保存了完整的一只鸡,很有艺术性,更受食客欢迎。用一句美妙的话叫做:肥水不流外人田。



  四川小吃-棒棒鸡


  棒棒鸡是川菜中的凉菜,又名“乐山棒棒鸡”、“嘉定棒棒鸡”。主要食材是鸡肉,其味型属于“怪味”,麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。此菜原始于乐山汉阳坝,取用良种汉阳鸡,经煮熟后,用木棒将鸡肉捶松后食用。宰切时,一人持刀一人持棒,配合默契;木棒敲击刀背时,发出的声音随力量轻重而变化,抑扬顿挫,自成节奏,给人以聆听乐曲般的感觉,故名“棒棒鸡”。



  上海小吃-小绍兴鸡粥


  小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海地区传统小吃。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥,配以鸡肉和各种作料的一种小吃。食用鸡粥时,将煮熟的鸡切成3厘米长、0.6厘米宽的块儿,装盘,鸡粥盛入碗内,加上葱、姜末和鸡油,一同上桌。此时,鸡粥黄中带绿,鸡肉色白光亮,令人赏心悦目,食欲大增。品尝时,鸡粥粘韧滑溜,鲜香入味,鸡肉细嫩爽口,营养丰富,越吃越香。


 

本文标题: 中华名小吃5种鸡,都是各地的招牌!

本文链接: https://www.gujianchina.cn/news/show-11163.html (转载时请保留)

反对 0举报 0 收藏 0 评论 0
 
免责声明:
本网站所提供的信息内容来源于合作媒体、企业机构、网友提供和互联网的公开资料等,仅供参考之用。本网站对站内所有资讯的内容、观点保持中立,不对内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。如果有侵权等问题,请及时联系我们(400-115-2500),我们将在收到通知后第一时间妥善处理该部分内容。 关于本网站所有图片以及内容页面中的图片,文字之类版权申明,因为网站可以由注册用户自行上传图片或文字,本网站无法鉴别所上传图片或文字的知识版权,如果侵犯,请及时通知我们,本网站将在第一时间及时删除。 凡以任何方式登陆本网站或直接、间接使用本网站资料者,视为自愿接受本网站声明的约束。
 

二维码

扫扫二维码用手机关注本条新闻报道也可关注本站官方微信公众号:"gujianchina",每日获得最前沿资讯,热点产品深度分析!
 

 
0相关评论

 
最新文章
推荐图文
点击排行
项目策划
首页 | 关于我们 | 版权隐私 | 联系方式 网站地图| 网站XML地图 | 排名推广 | 广告服务 | 留言反馈 | 违规举报

(c)2016-2021 Gujianchina All Rights Reserved_古建中国-文化建筑行业互联网创新平台 | 中国建筑 | 建筑材料 | 建筑设计 | 建筑施工 | 建筑人才 | 建筑培训 | 建筑文化 | 仿古建筑 | 古建筑 | 古建中国

版权所有:古建家园 浙ICP备16015840号-3 浙公网安备33010602010467号 增值电信业务经营许可证 浙B2-20180691

Copyright©2016-2022 古建家园 All Rights Reserved

  • 项目工程

  • 数字建筑

  • 广告服务