今日芒种丨谷物之芒 收获可期

　　芒种，是农历二十四节气中的第九个节气，也是夏季的第三个节气。6月6日00点25分迎来芒种。此时节北方干燥高温，南方气温升高，空气湿度增加，天气开始闷热，预示着仲夏时节正式开始。

　　芒种，是“有芒之谷类作物可种”的意思，适宜晚稻等谷类作物种植。农事耕种以“芒种”这节气为界，过此之后种植成活率就越来越低。它是古代农耕文化对于节令的反映。

　　“芒种”一词，现存文字记载最早见于两汉时期的著作《周礼》：“泽草所生，种之芒种。”另，元时期吴澄的著作《月令七十二侯集解》中解释：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”芒种是“有芒的稻谷类作物可以播种”的意思。

　　芒种·三候

　　一侯螳螂生

　　螳螂于上一年深秋产卵，到芒种时节，螳螂卵因气温变化，破壳生出小螳螂。

　　二侯鵙始鸣。

　　鵙（jú）是指伯劳鸟，有“雀中猛禽”之称。喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣。

　　三候反舌无声。

　　反舌是一种能够学习其它鸟鸣叫的鸟，此时因感应到了气候的出现，慢慢停止了鸣叫。

　　芒种·习俗

　　送花神

　　农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。

　　挂艾草

　　人们会把艾草从田里割回来，然后摆放在自家的门口，还有些人会把艾草晒干，点燃后在屋子里转上一周，蚊虫也会被驱走。

　　打泥巴仗

　　贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，身上泥巴最多的就是最受欢迎的人。

　　煮梅

　　在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

　　芒种·养生

　　芒种时节，天气炎热，汗出增多，耗伤津液，出现烦躁、口干渴等表现，要预防暑热，补充水分的同时要注意补充钾。夏季暑气过重，以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，有助于清热、消暑、止渴。

　　民间谚云：“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推。”形象地描述了人们在此时节容易感到慵懒、疲劳、没精神的特点。饭后午睡30分钟左右，有助于减缓疲劳、恢复体力；也可以在午间适当晒晒太阳，以顺应阳气充盛的时机，有利于气血运行，振奋精神，正所谓“春夏养阳”。