什么是远安黄茶?看古今名人怎么说

我要发布     发布日期:2021-09-01 14:48:13  来源:网络
核心提示:远安黄茶产于湖北省远安县,原名鹿苑茶。是湖北省非物质文化遺产和区域公共品牌,曾获农业部农产品地理标志和国家工商总局地理标志证明商标,是中华黄茶中的优秀代表。

  远安黄茶产于湖北省远安县,原名鹿苑茶。是湖北省非物质文化遺产和区域公共品牌,曾获农业部农产品地理标志和国家工商总局地理标志证明商标,是中华黄茶中的优秀代表。


  远安黄茶不仅发展历史久远,文化底蕴丰厚,而且工艺独特,品质优良,既是百年贡茶,更是茶中珍品。陆羽《茶经》中有记载,高校教材中有评介,清朝贡茶中有其名,现今名茶中有地位,百年传承,久负盛名。



  黄帝说黄茶


  相传嫘祖与黄帝分开一年有余,日夜思念,一天在山上发现几棵茶树,于是采摘下来,想等黄帝回来泡给他喝。一边炒制茶叶一边思念着黄帝,等回过神来,一锅茶叶全部快炒糊了,嫘祖懊悔不已又舍不得丢掉,只好把锅里的茶叶捧出堆在簸箕里(无形中形成了黄茶的特殊工艺——闷黄工艺),准备重新炒制一锅,就在此时黄帝回来了。


  过了段时间,黄帝喝了此茶,看了又看茶盏中黄澄澄的茶汤,赞口不绝道:此茶只应天上有!落到人间似黄金!本王出生于黄土地,黄色乃本王所喜,这茶水也是黄色的,就称此茶为黄茶。从此人间就有了黄茶。



  陆羽说远安黄茶


  公元751年,陆羽为了完成自己心中的梦想,决定西进四川,开始他的访茶之旅。西进途中,到达沮河(远安),见山洼间大片的茶树葱郁繁茂、清香四溢,让陆羽惊喜不已,便决定把此地作为访茶第一站,在此住了几个月,常与当地茶农交流制茶经验,切磋茶技。后来在其《茶经》中写道:山南,以峡州上(峡州,生远安、宜都、夷陵三县山谷)。对远安茶盛赞有加。


  乾隆皇帝说远安黄茶


  茶圣陆羽经过访茶之旅,得出“山南以峡州上”的结论,把远安茶放在首位。据史料记载,乾隆皇帝品饮了远安黄茶后,顿觉清香满口,精神倍增,当时龙颜大悦,拍案叫绝,大呼:好酽茶!!因品质上乘,深受皇帝喜爱,连续被选为贡茶。


  不仅有茶圣的称赞,而且有皇帝的叫好,远安黄茶当时成了绝品茶,外地商贾纷纷望茶而来,都想一睹鹿苑寺的芳容,一品远安黄茶的美味。



  高僧说远安黄茶


  清光绪九年(1883年)。高僧金田来到远安鹿苑寺讲经,品饮远安黄茶后,题诗《绝品茶》:


  山精石液品超群,一种馨香满面熏。


  不但清心明目好,参禅能伏睡魔军。


 
标签: 远安黄茶

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