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  • 炊烟小炒黄牛肉领衔湘菜火“出圈” 偶然还是必然？
    炊烟小炒黄牛肉领衔湘菜火“出圈” 偶然还是必然？
    • 同为中国八大菜系的川菜和湘菜，在国内经常被餐饮同行拿来对标和比较，在口味上一个是麻辣，一个是香辣、酸辣，既有相似的地方又有很大的不同。
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-08-01 15:52  关注量：23099
  • 古代著名“求职信”，究竟是哪位“牛人”写的？
    古代著名“求职信”，究竟是哪位“牛人”写的？
    • 从古到今、国内国外，找工作、找“伯乐”、找“贵人”、找“恩师”，都是要写自我介绍和推荐的“求职信”的。本质、内容上都基本一样，只不过，在方式方法、手段渠道、过程途径等方面，大同小异或者大相径庭而已。
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-06-01 09:31  关注量：12415
  • 解说2021农历年为何称“辛丑牛年”
    解说2021农历年为何称“辛丑牛年”
    • 春节，人们见面互祝“新年好”“牛年大吉”等新年问候。那么，这个农历年为何被称为“辛丑牛年”呢？中国古代的纪年方法叫“干支纪年”，是在“十天干”和“十二地支”的基础上建立起来的。
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-02-24 13:47  关注量：12827
  • 古代社会中，牛究竟有多“牛”
    古代社会中，牛究竟有多“牛”
    • 春节未到，牛年已至。对于现代人来说，牛只是一种普通牲畜，但对于古人来讲，牛远比其他牲畜重要。在数千年农耕文化中，牛不仅为人们提供耕种劳力，还在占卜、祭祀、军事、治水、运输乃至民族精神的塑造上起过巨大的作用。
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-02-07 13:16  关注量：2621
  • 牛腿——中国古建筑经典构件之一
    牛腿——中国古建筑经典构件之一
    • 中国古建筑中主要构件之一的牛腿，专业术语称“撑拱”，北方地区叫“马腿”，是明清古建筑中的上檐柱与横梁之间的撑木。主要起支撑建筑外挑木、檐与檩之间承受力的作用，使外挑的屋檐达到遮风避雨的效果，又能将其重力传到檐柱，使其更加稳固。
    • 【阅读全文】 更新时间：2020-12-01 13:49  关注量：13595
  • 解说南浔四象八牛七十二金黄狗
    解说南浔四象八牛七十二金黄狗
    • 在晚清同治、光绪年间，浙江湖州的水乡古镇南浔出现了一个因经营丝业而发家、为世人瞩目的豪富阶层，时人以三种动物形体的大小来标明他们财产的多少，逐渐形成了“四象八牛七十二金黄狗”的谚语。他们的财富究竟各有多少，民间说法不一，一般认为“象”指拥有财产千…
    • 【阅读全文】 更新时间：2020-11-28 09:30  关注量：15982
  • 非遗传承人奥松多杰：把民族文化传播到世界
    非遗传承人奥松多杰：把民族文化传播到世界
    • 南方的水牛角和竹片、青藏高原的牛筋、美国的丝弦……这些来自世界各地的材料汇集到奥松多杰手中，经过复杂的工艺流程和时间的沉淀，变成一张张藏式牛角弓，销往海内外。八年来，奥松多杰精益求精，只为做好一张弓。
    • 【阅读全文】 更新时间：2020-03-17 14:26  关注量：8540
  • 维西岩瓦牛氏老宅——纳西族民居建筑的典范
    维西岩瓦牛氏老宅——纳西族民居建筑的典范
    • 岩瓦牛氏老宅位于迪庆州维西县白济讯乡施底村岩瓦社内。始建年代不详，为清代纳西族民居建筑。
    • 【阅读全文】 更新时间：2020-03-11 15:27  关注量：9569
  • 中国古代建筑木构件——牛腿
    中国古代建筑木构件——牛腿
    • 牛腿是中国江南古民居特有的建筑构件，是巧妙的力学结构。由于其位置显著当眼，因而其主要功能往往成为古代民居建筑的重点装饰，工艺师对牛腿的雕刻也是高度重视且不遗余力。
    • 【阅读全文】 更新时间：2020-02-18 10:19  关注量：15115
  • “石牛对石鼓，银子万万五”，一句成都民谣引发的“黄金梦”
    “石牛对石鼓，银子万万五”，一句成都民谣引发的“黄金梦”
    • “石牛对石鼓，银子万万五；有人识得破，买尽成都府。”这是成都曾广为流传的一首歌谣。传说三百多年前，张献忠兵败离开成都时，将大量无法携带的金银财宝埋藏在某地，并以石牛、石鼓为记号，以便重返成都时挖出。张献忠的一个随员，偷偷将埋银的地点绘图保存下来，…
    • 【阅读全文】 更新时间：2019-11-21 09:54  关注量：15171
  • 《长安十二时辰》：何家村“文物史上最牛村子”
    《长安十二时辰》：何家村“文物史上最牛村子”
    • 《长安十二时辰》虽然是历史悬疑剧，但是剧中对盛世长安的风貌还原，分分钟撩动着观众心中的盛唐情结。从服饰、礼仪到点心、器物，都是满满的硬核知识点。
    • 【阅读全文】 更新时间：2019-07-19 09:33  关注量：9199
  • 中国最牛建筑“老八校”，7所985！
    中国最牛建筑“老八校”，7所985！
    • 建筑学是研究建筑及其环境的学科。建筑学是一门横跨工程技术和人文艺术的学科。
    • 【阅读全文】 更新时间：2019-06-06 13:16  关注量：9151
  • 中国古建筑构件之美：雀替和牛腿，你分得清楚吗？
    中国古建筑构件之美：雀替和牛腿，你分得清楚吗？
    • 中国古建筑磅礴大气、富丽堂皇，承载着历史和中国人的智慧。但细细欣赏，它的美更多地体现在了细节处的精美与讲究。雀替与牛腿，便是不可或缺的表现元素。
    • 【阅读全文】 更新时间：2019-05-24 14:31  关注量：9911
  • 国家宝藏之《四牛鎏金骑士铜贮贝器》，“青铜铸造的无声史书”！
    国家宝藏之《四牛鎏金骑士铜贮贝器》，“青铜铸造的无声史书”！
    • 《国家宝藏》第二季第四期节目中，李光洁变身西汉时期远离中原的古滇国威武勇士，热血守护古滇国。对于古滇国，历史上对它的记载很少。但滇人遗留于世的四牛鎏金骑士铜贮贝器，被人称为古滇人无声的史书。
    • 【阅读全文】 更新时间：2019-01-08 10:11  关注量：16150
  • 【成语百科】“牛衣对泣”的他们，命运如何？
    【成语百科】“牛衣对泣”的他们，命运如何？
    • “牛衣对泣”，给牛御寒用的称为“牛衣”，意思是睡在牛衣里，相对哭泣。形容夫妻共同过着穷困的生活，或形容寒士贫居困厄的凄凉之态。说的是西汉王章的故事。
    • 【阅读全文】 更新时间：2018-11-13 14:10  关注量：16388
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