• 被名字“耽误”了的中华美食
    被名字“耽误”了的中华美食
    • 这几个被名字“耽误”了的中华美食,虽美味可口,但听到名字就食欲全无。一起来看看吧。
    • 【阅读全文】 更新时间:2021-10-26
  • 《清异录》隋唐两代较为齐全的食单
    《清异录》隋唐两代较为齐全的食单
    • 北宋人陶谷撰著的《清异录》,是他杂采隋唐至五代曲故所写的一部随笔集。书中包括天文、地理、草木等37个门类,共有648条有关内容。其中和饮食有关的果、蔬、禽、兽、鱼、酒、茗、馔八个门类,共238条,占全书三…
    • 【阅读全文】 更新时间:2021-08-10
  • 《食珍录》古代饮食专书之一
    《食珍录》古代饮食专书之一
    • 《食珍录》是古代饮食专书之一,写于南北朝时期。目前,全文仅二百余字,其中还掺杂一些后人的东西。
    • 【阅读全文】 更新时间:2021-08-03
  • 《食经》隋代饮食文化
    《食经》隋代饮食文化
    • 谢讽著的《食经》成书于隋代,是饮食文化史上有名的著作之一。此书记载南北朝、隋代食品各目约五十种。其中有脍、羹、饼、糕、卷、炙、面、寒具,包括以动物原料为主制成的菜肴。
    • 【阅读全文】 更新时间:2021-08-02
 
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