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  • 《饮食须知》对厨师取菜有重要参考价值
    《饮食须知》对厨师取菜有重要参考价值
    • 元代烹饪著作《饮食须知》的作者贾铭，字文鼎，自号华山老人，浙江海宁人。他生于南宋，曾在元朝任官职为万户，卒于明初，历经三代，活了106岁。明太祖朱元璋对于贾铭的饮食养生之道很感兴趣，召见他时，问他保养之法，他回答道：关键在于饮食。随后以他撰著的《饮食…
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-08-11 10:44  关注量：8037
 
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