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  • 古代月饼都有什么口味?
    古代月饼都有什么口味?
    • 一年一度的中秋节又到了,那少不了吃月饼,现在的月饼口味可谓是五花八门,有蛋黄馅儿的、藤椒牛肉馅儿的、水果馅儿的等等,你能想到的口味它有,你想不到的口味它也有。那古代月饼都有哪些口味的呢?
    • 【阅读全文】 更新时间:2023-09-29 09:09  关注量:11718
  • 中秋与月饼——古代月饼文化
    中秋与月饼——古代月饼文化
    • 在中华食苑中,糕点以其独具一格的特点占有一席之地。平日糕点属于一种附带食品,到了年、节,特别是中秋节,“糕点”(月饼)就成了喜庆礼品及金秋良宵桌上摆放的吉祥佳品。
    • 【阅读全文】 更新时间:2023-09-12 13:56  关注量:21005
  • 古代月饼都有些什么花样?
    古代月饼都有些什么花样?
    • 中秋至,又到一年月饼季。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜。”一句谚语道出人们在中秋之夜赏月与吃月饼的习俗。然而很多人不知道的是,最初的月饼并不叫“月饼”,甚至与中秋节也没有什么联系。这一切都还要从月饼的起源与演变说起。
    • 【阅读全文】 更新时间:2022-09-12 09:24  关注量:8241
  • 古代月饼的制作技艺是怎么样的?
    古代月饼的制作技艺是怎么样的?
    • 具和口味的增添,人们制作月饼的技艺越来越成熟,那么在中国古代,人们又是怎样制作月饼的呢?关于月饼制作技艺的记载有一些,但专门记载大月饼制作方法的却少见。尽管大月饼制作难度大一些,但和小月饼在制法上总的方面是一致的。
    • 【阅读全文】 更新时间:2021-09-18 11:14  关注量:8658
 
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