二十四节气之谷雨丨人间春暮 雨生百谷

我要发布     发布日期:2020-04-19 09:00:32  来源:古建家园  作者:錾花
核心提示:今日谷雨,是二十四节气中的第6个节气,也是春季的最后一个节气。“清明断雪,谷雨断霜”,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,雨水增多,杨花柳絮随风舞。

  今日谷雨,是二十四节气中的第6个节气,也是春季的最后一个节气。“清明断雪,谷雨断霜”,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,雨水增多,杨花柳絮随风舞。


  每年4月19日~21日太阳到达黄经30°时为谷雨,源自古人“雨生百谷”之说,此时降水量明显上升,正所谓“春雨贵如油”,降雨量充足而及时,谷类作物茁壮成长,也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。



  古人将谷雨分为三候:“一候萍始生;二候鸣鸠拂其羽;三候戴胜降于桑。”意思是,谷雨后雨水多了,浮萍开始生长,接着布谷鸟开始提醒人们该播种了,然后桑树上开始见到戴胜鸟。


  传说,谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目,所以谷雨这天不管什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶。茶农们说,真正的谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶做的干茶,而且要上午采的。



  谷雨前后是牡丹花开的重要时段,因此,牡丹花也被称为谷雨花、富贵花。“谷雨三朝看牡丹”,凡有花之处,皆有士女游观,也有在夜间垂幕悬灯、宴饮赏花的,曰“花会”。至今,山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会,供人们游乐聚会。


  北方有谷雨食香椿的习俗。谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口,营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力、健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫等功效。



  谷雨吃什么?谷雨养生需要注意健脾祛湿,适度加减衣物,合理运动,注意饮食调节,为大家推荐几道适合此时吃的膳食,菠菜拌粉丝、豆芽猪血煲、香椿炒蛋、山药紫米粥、枸杞田螺汤。


  生百谷,万物鲜,最美人间四月天,珍惜这最后一抹春,希望我们能早日脱掉口罩,在大自然的怀抱里自由畅快的玩耍,让我们期待这一天早日到来吧!


 

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