什么是乡村旅游和休闲农业?我们的理解跟台湾差了10年!

我要发布     发布日期:2017-07-31 13:39:45
核心提示:  一提起乡村旅游,大多数人脑海里呈现的画面就是:拆拆拆、建建建、刷刷刷,更甚者,要把原有居民全部迁走,然后圈起来收门票
  一提起乡村旅游,大多数人脑海里呈现的画面就是:拆拆拆、建建建、刷刷刷,更甚者,要把原有居民全部迁走,然后圈起来收门票。

  不可否认,这样的乡村确实比以前漂亮了许多。但是,这还是城里人魂牵梦绕的乡村吗?那些破坏之后再复原的乡村文化,还是文化吗?那些人山人海物欲横流的乡村环境,真是村民们喜欢的状态吗?

  今天我们来看一个台湾的案例:这里没有大拆大建、没有涂涂画画“改头换面”、更没有打扰原有居民的生活状态,依旧创造了一个全球游客亲睐的目的地。

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在台湾宜兰县
有一个名为南澳的普通小地方
这里和很多乡村一样
村民们世世代代以种植水稻谋生

2010年左右
自然农耕的理念在台湾开始流行
在“社区再造”风潮的带动下
一些南澳籍贯的知识青年也回到家乡
想带动村民一起进行农作改革

但这种尝试出师不利
在当地村民看来
这种不施化肥不用农药的做法
简直是“瞎胡闹”
虽然这些人苦口婆心劝说
但没有一个村民愿意和他们一起尝试

更重要的是
这些知识青年自己的试验田
也夹在村民们的田垄之间
无法真正做到“自然农耕”

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那该怎么办?
后来这些知识青年找到了
台湾“不分区国际光点计划”的发起人
李承翰老师以及他的团队伙伴

在对当地资源的仔细分析后
李承翰老师认为
要让村民认识到自然农耕的价值
可以曲线切入
先让外地人前来体验
获得他们的认可

于是在稻田的插秧季节
他们发起了“以工换宿”的活动

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和一般的打工或者度假都不同
游客来到这里没有任何薪金
当然也不是完全的休闲旅游
他们在付出每天六个小时的田间插秧活动后
可以获得免费的住宿和餐饮
还可以在当地人的带领下
骑脚踏车到南澳的山山水水里进行深度游

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这里虽然提供餐饮
但并非大厨或者村民制作的食物
而是由打工者共同烹饪
他们还要负责收拾、洗碗等工作
完全是自助的风格

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食材当然就是当地田里的东西
真正找不到的话才去买当地售卖的
来自全球各地的游客每人发挥自己的手艺
最终做出来的饭菜各式各样
还能做到每天不重复

同时这种自助互助的方式
更多出了餐饮之外的情感与温暖
体验到前所未有的感动与自在

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到了晚上
这些游客围坐在一起进行交流
新来的要进行自我介绍
呆得久的游客要讲述自己的故事
并分享自己每天的照片
之后就是属于年轻人的PARTY

偶尔的时间
还有一些专业歌手也来体验
夜间就变成了一场乡村演唱会

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除了劳作和休闲活动之外
游客还可以认购一块土地
进行“契约代耕”
这块土地上收获出来的稻米
将来可以寄送给游客
也可以按照游客的要求
加工成各种产品

当然游客认购后
也可以选择把这块地的“收获权”
转赠给自己的亲朋好友

当“以工换宿”的活动推出后
出人意料地受到极大欢迎
不仅台湾人前来体验
就连国外游客也都慕名前来
现在每年单单是前来体验的外国游客
都已经超过千人

一位台湾小伙子说
以前去乡下休闲都只是走马观花
这种以工换宿的方式
不仅能够真正感受乡下田间氛围
还能够结识来自各地的朋友
大家在一起非常开心

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随着游客的增多
这里自然耕作的田地早早被认购一空
根本不用等到成熟后再去销售
更让人欣喜的是
村民们看到这个景象
也都纷纷加入到自然农耕的行列
如今南澳已成为台湾农人参观学习的标杆

有人说
南澳是不是一个偶然情况下的个案
能不能到其他地方去复制

事实上
类似南澳这种把农业和体验旅行结合的做法
已经被李承翰老师在很多地方推广复制
比如在台湾的复兴、埔里、比亚外、鹿谷、美浓等地
比如在大陆的杭州余杭、金华等地
都进行了成功的尝试

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从台湾这些案例中我们可以看到
在乡村建设以及休闲庄园打造中
真正核心竞争力的培育
绝非简单的硬件建设
而是休闲体验的场景营造
以及文创带动的产业复兴

同时
旅游的发展和乡村生态之间
商业的拓展和村民生活之间
文化的传承和现代需求之间
其实绝非对立关系

在这一点的认知和实践上
我们和台湾有着至少10年的差距
 
(文/参见庄主)
 

本文标题: 什么是乡村旅游和休闲农业?我们的理解跟台湾差了10年!

本文链接: https://www.gujianchina.cn/quote/show-691.html (转载时请保留)

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