• 人——中国人的儿时记忆
    糖人——中国人的儿时记忆
    • 中国是世界上最早制糖的国家之一,西周《诗经·大雅》中有“周原膴膴,堇荼如饴”的诗句,意思是周朝土地十分肥美,连堇菜和苦苣也象饴糖一样甜,也说明了远在西周时就有产糖的记录。
  • 广东人为什么喜欢吃水?
    广东人为什么喜欢吃糖水?
    • 说老广在吃上有一套,没人有意见吧。无论是堂上酒席,还是街边小摊,广东人都能吃出“前菜主菜汤品甜点”的全套感来。
  • 古代饮食文化丨——历经千年的甜蜜
    古代饮食文化丨糖——历经千年的甜蜜
    • 中国最初的糖出现在西周时期,叫做饴。饴糖是一种以米(淀粉)和麦芽经过糖化熬煮而成的糖,呈粘稠状,俗称麦芽糖。饴加上糯米粉,可以熬成餳(xíng)。
  • 古老的“口香”它能让人类DNA保存几千年!
    古老的“口香糖”它能让人类DNA保存几千年!
    • 树胶不会真的好几年都待在你的胃里,但它能让人类DNA保存几千年。研究人员发现了包裹在8000年前的焦油状团块(被称为桦树皮沥青)中的遗传物质。
 
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