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  • 古代月饼都有什么口味？
    古代月饼都有什么口味？
    • 一年一度的中秋节又到了，那少不了吃月饼，现在的月饼口味可谓是五花八门，有蛋黄馅儿的、藤椒牛肉馅儿的、水果馅儿的等等，你能想到的口味它有，你想不到的口味它也有。那古代月饼都有哪些口味的呢？
    • 【阅读全文】 更新时间：2023-09-29 09:09  关注量：11746
  • 中秋与月饼——古代月饼文化
    中秋与月饼——古代月饼文化
    • 在中华食苑中，糕点以其独具一格的特点占有一席之地。平日糕点属于一种附带食品，到了年、节，特别是中秋节，“糕点”（月饼）就成了喜庆礼品及金秋良宵桌上摆放的吉祥佳品。
    • 【阅读全文】 更新时间：2023-09-12 13:56  关注量：21021
  • 古代月饼都有些什么花样？
    古代月饼都有些什么花样？
    • 中秋至，又到一年月饼季。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜。”一句谚语道出人们在中秋之夜赏月与吃月饼的习俗。然而很多人不知道的是，最初的月饼并不叫“月饼”，甚至与中秋节也没有什么联系。这一切都还要从月饼的起源与演变说起。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-09-12 09:24  关注量：8256
  • 古代的月饼是怎么做的？
    古代的月饼是怎么做的？
    • 每到中秋，各式各样月饼映入大家的眼帘，月饼也演变越来越多的种类：广式、苏式、京式......应接不暇，对于美食控的人真是每一种都想带回家！
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-09-04 09:21  关注量：16660
  • 古今中秋礼俗有何不同？
    古今中秋礼俗有何不同？
    • 说起中秋送礼，已经成了过中秋节的一大节景，行之有年。古今两个“中秋”送礼风尚不同，这两个中秋有何区别呢？上古、中古时期的中秋并不送月饼，送什么呢？
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-09-20 09:49  关注量：22669
  • 古代人吃的中秋月饼，都是什么馅的？
    古代人吃的中秋月饼，都是什么馅的？
    • 要说月饼的来历，从“月饼”的称呼来看，宋代已有“月饼”一词。南宋《武林旧事》收录的食物中，就有月饼。
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-09-19 09:45  关注量：21669
  • 古代月饼的制作技艺是怎么样的？
    古代月饼的制作技艺是怎么样的？
    • 具和口味的增添，人们制作月饼的技艺越来越成熟，那么在中国古代，人们又是怎样制作月饼的呢？关于月饼制作技艺的记载有一些，但专门记载大月饼制作方法的却少见。尽管大月饼制作难度大一些，但和小月饼在制法上总的方面是一致的。
    • 【阅读全文】 更新时间：2021-09-18 11:14  关注量：8676
  • 中秋吃月饼——民国时期老百姓是否能吃的起呢？
    中秋吃月饼——民国时期老百姓是否能吃的起呢？
    • 中秋即将到来，如今吃月饼已经是家常便饭，那么跟着古建中国的小编一起去看看民国时期老百姓能不能吃的起月饼！下面这张图是这是1933年中秋期间广州知名饼店陶陶居印制的小册子。
    • 【阅读全文】 更新时间：2018-09-20 06:20  关注量：16341
 
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