感受宋韵文化,品尝宋朝美食!

我要发布     发布日期:2021-10-29 09:24:51  来源:我服团团
核心提示:如果来一场穿越,身在杭州的你,也许想回宋朝看看,宋时的杭城,街市繁华,食肆兴盛。现在,我们就来一场舌尖穿越之旅,舌尖上的广电,一起品味宋韵美食。

  如果来一场穿越,身在杭州的你,也许想回宋朝看看,宋时的杭城,街市繁华,食肆兴盛。现在,我们就来一场舌尖穿越之旅,舌尖上的广电,一起品味宋韵美食。



  10月25日-29日,一场“探究宋式美学,领略风雅美食”的“食在宋朝”美食节将在一食堂三楼餐厅隆重登场。自助美味升级,35元特价不变。那么,都有哪些宋韵美食呢?快来跟着小编先睹为快吧!


蟹酿橙



  南宋宫廷名菜,2016年G20杭州峰会国宴菜品。赣州脐橙,搭配鲜活湖蟹,橙香、蟹香浑然一体,鲜甜可口唇齿留香,百年历史流转舌尖。


东坡肉



  大文豪苏东坡所创名菜。精选上等五花肉,五分瘦五分肥,搭配绍兴花雕,文火慢炖,肥而不腻,入口即化。


叫化鸡



  看过《射雕英雄传》的亲对这道菜肯定不会陌生。敲开黄泥,打开荷叶,酒香、荷叶香、鸡肉香扑面而来,整只鸡轻松脱骨,肉质软烂不柴不腻,真的超香哦!


武林鱼圆



  清汤鱼圆豪华升级版!纯鱼肉,纯手工,可费了大厨不少心思。光是这造型,就自带盛世繁华气场。鱼圆一口一个,既鲜嫩又Q弹。


定胜糕



  定胜糕,承载着人们对胜利的笃定和美好未来的期盼。米粉中掺入天然果蔬汁,造就这般缤纷色彩。一口下去,松软香糯,老少皆宜。


荷花酥



  上过《舌尖3》的同款荷花酥,形似荷花,酥层清晰,观之清雅脱俗,食之酥松香甜,别有一番风味。


龙井茶酥



  龙井既是地名,又是泉名和茶名。龙井茶酥,深得西湖山水灵秀之气,通体绿色,层层叠叠,粗细均匀。茶汁茶泥的加入,使得茶香味十足。


 

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