古代茶文化|锯朵仔是什么茶?

我要发布     发布日期:2022-06-16 11:28:53  来源:悦读茶书会  作者:杏子
核心提示:锯朵仔是凤凰单丛茶,是广东潮州市潮安区的特产。凤凰单丛茶有十大香型,而锯朵仔是其中的一种,归属于杏仁香型,杏仁香型名下品种还有:锯朵仔,杏仁香,桃仁香(稀有品种)等。

  锯朵仔是凤凰单丛茶,是广东潮州市潮安区的特产。凤凰单丛茶有十大香型,而锯朵仔是其中的一种,归属于杏仁香型,杏仁香型名下品种还有:锯朵仔,杏仁香,桃仁香(稀有品种)等。



  其茶条索粗壮,色泽黄褐,富含天然独特的杏仁香。锯朵仔是一个俗名,因茶叶长相形似锯子,叶面轮廓小,茶叶边缘呈锯齿状,所以潮汕人称之为锯朵仔。


  锯朵仔是凤凰单丛茶中条索最细的,故采摘难度也要更大,成茶杏仁香味也很独特,是一种中药材的杏仁味,杯底留香很持久。



  锯朵仔茶的特点


  锯朵仔的制作发酵工艺不重,叶底仍可见砂绿色,成品茶隐约可见玉叶金边的乌龙茶特征,又因叶片极小,在凤凰茶乡有“做前虾米,做后牙签”之称。


  外形:条索纤细挺直,乌褐油润。


  香味:杏仁味与奶香味交相辉映,杯面杏仁果香浓郁,成熟浑厚而带果花甜韵。


  滋味:茶汤喉韵饱满,丛韵内敛飒然,入口甘润,质感柔软,滋味腴醇,回甘绵长。


  汤色:深黄明亮。


  茶底:匀齐柔软,边缘朱红,叶腹黄亮。



 
标签: 锯朵仔

本文标题: 古代茶文化|锯朵仔是什么茶?

本文链接: https://www.gujianchina.cn/news/show-11675.html (转载时请保留)

反对 0举报 0 收藏 0 评论 0
 
免责声明:
本网站所提供的信息内容来源于合作媒体、企业机构、网友提供和互联网的公开资料等,仅供参考之用。本网站对站内所有资讯的内容、观点保持中立,不对内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。如果有侵权等问题,请及时联系我们(400-180-1090),我们将在收到通知后第一时间妥善处理该部分内容。 关于本网站所有图片以及内容页面中的图片,文字之类版权申明,因为网站可以由注册用户自行上传图片或文字,本网站无法鉴别所上传图片或文字的知识版权,如果侵犯,请及时通知我们,本网站将在第一时间及时删除。 凡以任何方式登陆本网站或直接、间接使用本网站资料者,视为自愿接受本网站声明的约束。
 

二维码

扫扫二维码用手机关注本条新闻报道也可关注本站官方微信公众号:"gujianchina",每日获得最前沿资讯,热点产品深度分析!
 

 
0相关评论

 
最新文章
推荐图文
点击排行
项目策划
首页 | 关于我们 | 版权隐私 | 联系方式 网站地图| 网站XML地图 | 排名推广 | 广告服务 | 留言反馈 | 违规举报

(c)2016-2024 Gujianchina All Rights Reserved_古建中国-文化建筑行业互联网创新平台 | 中国建筑 | 建筑材料 | 建筑设计 | 建筑施工 | 建筑人才 | 建筑培训 | 建筑文化 | 仿古建筑 | 古建筑 | 古建中国

版权所有:古建家园 浙ICP备16015840号-3 浙公网安备33010602010467号 增值电信业务经营许可证 浙B2-20230902

Copyright©2016-2024 古建家园 All Rights Reserved

  • 项目工程

  • 数字建筑

  • 广告服务