茶叶应如何存放?需要注意哪些?

我要发布     发布日期:2021-12-16 11:36:35  来源:悦读茶书会  作者:杏子
核心提示:众所周知,茶叶吸湿性、吸味性极强,容易吸附空气中水分及异味,导致其香气、滋味、颜色都会发生变化。因此,正确储存茶叶对于保证茶叶的品质是必不可少。

  喜欢喝茶的朋友,家里大多都会存放着很多茶叶,那么如何正确存放茶叶就显得尤为重要了。


  众所周知,茶叶吸湿性、吸味性极强,容易吸附空气中水分及异味,导致其香气、滋味、颜色都会发生变化。因此,正确储存茶叶对于保证茶叶的品质是必不可少。



  生活中我们应该如何正确地进行茶叶储存呢?有哪些需要注意的问题呢?


  冰箱储存法


  家庭储存最简单的方法就是进行冰箱保存,即将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶或防潮性较好的薄膜袋中,放入冰箱的冷藏柜中即可。


  但并不是所有的茶都适合放入冰箱储存!绿茶、清香型乌龙茶等比较适合放入冰箱储存,而一些黑茶、白茶等并不适合放入冰箱储存,如普洱茶讲究后期的陈化所体现的饮用价值,而冰箱的低温环境反而会使茶叶中的生物酶活性下降,对茶叶的转化率造成影响。


  除此之外,家用冰箱一般都会放入一些其他食物,所以如果不是专门用于储存茶叶的冰箱,就一定要注意将茶叶密封好、与冰箱中其他东西隔离好后后放入,避免和其他味道混在一起。



  铁罐储藏法


  将茶叶装入双层盖铁茶叶罐中,以达到密封效果。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。这种方法采用方便,但不宜长期储存。


  热水瓶储藏法


  将保暖性良好的热水瓶用作盛具。将茶叶装入瓶内,尽量装满以减少空气存留量,由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果在短时间也较好,且简便易行。



  食品袋储藏法


  可以将茶叶储存在洁净的纸袋中或薄膜袋中,使用薄膜袋时,应尽量挤出袋内空气,扎进袋口。


  总之,不管以何种方法进行储存,都要注意密封、避光、防潮、防异味!


 
标签: 茶叶

本文标题: 茶叶应如何存放?需要注意哪些?

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