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  • 中国古代五大美食家
    中国古代五大美食家
    • 中国人历来对吃颇有讲究，中国最早的美食家可追溯到奴隶社会的商朝。商朝开国元勋伊尹就是厨师出身，伊尹之后，圣人孔子提出了“十三个不食”，大多都符合现在的饮食卫生标准。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-08-13 09:08  关注量：11138
  • 《随园食单》：吃货的必备“秘籍”
    《随园食单》：吃货的必备“秘籍”
    • 古代文人骚客最是擅文章、喜新赋、爱写诗、赋新词、善谱曲、作折子戏、写小说，唯独写美食的菜谱最少，独一份的美食宝典就是清代大才子袁枚的《随园食单》。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-08-09 11:43  关注量：23276
  • 宋之美，美在哪？看宋代女子服饰穿搭！
    宋之美，美在哪？看宋代女子服饰穿搭！
    • 宋朝是中国历史上商品经济、文化教育、科学创新高度繁荣的时代。这一时代出现了宋明理学，儒学得到复兴，科技发展迅速，政治开明。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-08-05 11:36  关注量：27334
  • 广东盆菜出场，定有大场面！
    广东盆菜出场，定有大场面！
    • 在广东，但凡盆菜出场，一定是大场面，新居入伙、祠堂开光、新年点灯……诸此等等，且常常是举村进行盆菜宴。一盆盆菜，在每家每户的期许中，经过煎炸煮烧焖卤炒，端上餐桌，吃的不仅是味道，终极目标是“和”。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-08-04 09:23  关注量：22445
  • 江南小吃中的“乾隆招牌”
    江南小吃中的“乾隆招牌”
    • 在中国古代的数位皇帝中，和美食产生最大交集的应该就是清高宗乾隆了。乾隆帝有“游龙”之美称，他曾经六次下江南巡游，每次出行都能发掘风味独特的地方美食，使得这些名不见经传的小吃名扬天下。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-07-29 13:26  关注量：15900
  • 浙菜——物产丰富佳肴美
    浙菜——物产丰富佳肴美
    • 浙江菜主要由杭州、宁波、绍兴、温州四支地方风味菜组成，携手联袂，并驾齐驱。浙菜发展到现代，是精品迭出，日臻完善，自成一统，有“有佳肴美点三千种”之盛誉。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-07-27 11:29  关注量：13348
  • 中国传统建筑的结构精巧美
    中国传统建筑的结构精巧美
    • 中国传统建筑与世界其他所有建筑体系都以砖石结构为主不同，是独具风姿的唯一以木结构为主的体系。巧妙的框架式结构是中国古代建筑在建筑结构上最重要的特征之一。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-07-24 09:30  关注量：26219
  • 糖人——中国人的儿时记忆
    糖人——中国人的儿时记忆
    • 中国是世界上最早制糖的国家之一，西周《诗经·大雅》中有“周原膴膴，堇荼如饴”的诗句，意思是周朝土地十分肥美，连堇菜和苦苣也象饴糖一样甜，也说明了远在西周时就有产糖的记录。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-07-15 10:16  关注量：7701
  • 中国传统建筑的自然和谐美
    中国传统建筑的自然和谐美
    • 中国的建筑美是通过美的个体服从整体、部分融于统一之中表现出来的。这反映了在天人合一的哲学思维指导下的中华民族审美心理中推崇的整体意识。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-07-15 09:06  关注量：23180
  • 江淮民居建筑的建筑美学渊源
    江淮民居建筑的建筑美学渊源
    • 江淮地区主要指长江与淮河之间的区域，包含了今天的河南省南部，江苏省和安徽省淮河以南、长江以北下游一带，其平原主要由长江与淮河冲击形成。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-07-06 13:25  关注量：22047
  • 粤菜——中西结合、质鲜味美
    粤菜——中西结合、质鲜味美
    • 粤菜，即广东地方风味菜，狭义上的粤菜指广州府菜，也就是广州菜，此处的广州府含：顺（德）、南（海）、番（禺）。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-07-06 11:11  关注量：9638
  • 汝瓷：宋人都爱不释手的极简美物
    汝瓷：宋人都爱不释手的极简美物
    • 汝窑的天青、官窑的灰蓝、哥窑的米黄、钧窑的胭脂红、定窑的粉白，早已成为中国瓷器史上最惊艳的“年代秀”。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-07-06 09:27  关注量：10655
  • 泡在酒缸里长大的绍兴人，有多会吃？
    泡在酒缸里长大的绍兴人，有多会吃？
    • 在绍兴甜品界，黄酒基因仍旧强大。打光棍的黄酒棒冰，被吸溜的黄酒奶茶，够丝滑的黄酒布丁，爱粘人的黄酒牛轧糖...在各界大放异彩的绍兴美酒，到底还藏着多少令人动容的乾坤美味呢？
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-07-01 11:53  关注量：9112
  • 古代茶文化——茶碗之美
    古代茶文化——茶碗之美
    • 茶盏，历代有各种不同的称谓，每一种称呼背后即表达了茶人对茶盏之美的诗人想象，也体现了不同时代里茶盏的器型变化。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-06-29 13:29  关注量：12743
  • 盘点中国著名的10碗面
    盘点中国著名的10碗面
    • 进入夏至节气后，正是吃面的时节。夏至的凉面，又叫入伏面。因为天气渐渐炎热，人的食欲下降，因此偏爱口感清凉的面条，以度过“苦夏”。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-06-29 10:09  关注量：8316
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