盘点古代受欢迎的十大“网红”零食

我要发布     发布日期:2021-09-09 11:57:08  来源:网络
核心提示:其实不管是现代还是古代,都有一些吃货存在,也都有一些特别好吃的零食,而且有的现在我们还在吃。下面就让小编带着一起去看看古代的十大网红零食吧!

  中国是一个美食大国,而爱吃是我们的传统,在闲暇之余总有人喜欢撸串,或者是吃着零食,不管是饿的时候用零食还是无聊时吃点来消遣都是极好的。其实不管是现代还是古代,都有一些吃货存在,也都有一些特别好吃的零食,而且有的现在我们还在吃。下面就让小编带着一起去看看古代的十大网红零食吧!


  1、冰糖葫芦


  冰糖葫芦,苏宁糖葫芦在天津称为唐墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。是中国有名的小吃,它是由野果用竹签穿成串之后蘸上麦芽糖稀,之后风干变硬,是北京常见的小吃,吃起来又酸又甜,还十分冰凉。宋朝便开始了这种做法,在《燕京岁时记》中记载:冰糖葫芦乃用竹签贯以山里红、海棠果、葡萄冰糖甜脆而凉。茶楼戏院大街小巷之中都流传着这种美食冰糖葫芦,作用非常多有开胃美研消除疲劳,清热等各种作用。这种方法流传到民间后就十分受百姓的欢迎,一直火爆至今。


  2、糖画糖面意思就把糖做成画,它亦糖亦画,可观可食,民间俗称“倒糖人儿”。这种东西分为平面糖画与立体糖画,身为民间的画种,它具有特色的街市艺术,流传于巴蜀之间,备受百姓喜爱。




  3、酸梅汤。酸梅汤,具有千年的历史他是中国最古老的传统饮料之一,在商周时期,祖先们用梅子提取酸味做饮料,这也就成为了后来的酸梅汤。而如今喝的酸梅汤的配方,正是源于清宫御茶坊。清朝时,酸梅汤盛行宫中内外。更是受到了乾隆皇帝的喜爱。由此可见,酸梅汤在清朝时盛行是有缘由的。


  4、茯苓饼茯苓。神农本草经列为上品,据说久服可以安魂养神,不饥延年。是古代医家常用的延绵益寿之药。茯苓饼的名称是因为饼皮像云茯苓片,故称茯苓饼。茯苓饼是一种古老的中药零食。能助消化提高食欲,还可以预防感冒,缓解咳嗽。吃起来甜而不腻,软而不黏。总之,是一种极受欢迎又非常好吃而健康的零食。



  5、蜜饯。蜜饯古称蜜煎,是中国民间秘糖质水果。食物历史悠久,以桃形李枣或冬瓜生姜等果蔬为原材料用糖腌制后加工成为的食品。除了作为一种零食蜜饯可以当做饼干上,或者是典型上的点缀。在唐代人们将进贡的水果用蜜糖浸泡保存到宋代就制作了很多品种多样到食物,精选果洗净浸泡等工序制成后,色香味俱全。


  6、麦芽糖。那麦芽糖大约是从3000年前的诗经中就可以看到,大约与战国的书中也有这样的形容。从当时各种资料中还可以看到在战国时期,各阶级的人民都喜欢吃糖。


  7、龟苓膏。龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳相传最初是从宫中专奉为皇帝使用的名贵药物主要是由名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料配上各种药物精制而成龟苓膏这种食物性格温顺,不凉不燥就清热去湿之用,因此备受人们喜爱。在国内国外都有盛名。



  8、烤番薯。古代番薯是下级食物,因为农村多产味甜而饱肚直到现在,一到冬天番薯依旧是人们的心头挚爱,现在的番薯就是烤红薯,用火炉将红薯烤熟,白开后香甜是所有人都喜欢的美食。


  9、龙须糖。龙须糖材料包括糖胶,花生芝麻是中国民间传统小龙须糖的特色是由糖胶如面条一般拉出来的糖丝。等到唐斯发白之后加入限量就成为了有名小吃传说古代的皇帝都喜欢这种小视频而他流落到民间也有千余年据说是正德皇帝游民间发现民间有这种特别当时称之为银丝糖入口即化。因此就下旨把它带到宫里,并取名为龙须糖,一直是臣民都喜爱的食物。



  10、唐冬瓜。新鲜的冬瓜,去皮去掉里面的瓜子再将其切成4至5厘米的长方块,然后放到沸水中烫五至十分钟。再在清水中洗干净,压出水分晒干后用白糖搅匀再晒三天即可。看看吧,这就是古代的小零食,不仅美味美观,而且健康。由此可见,我们中国人真不是一般的聪明啊!


 

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