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首页 > 头条 > 食之中华 > 网红美食共有57条网红美食信息
  • 全国各地小吃，你最喜欢哪里？
    全国各地小吃，你最喜欢哪里？
    • 中国有无数种的小吃，不同地区的小吃各具特色，因此也衍生出了许多美食文化和美食街区。小吃的历史可以追溯到中国古代，发展至今已经经历了几千年的演变和发展。
    • 【阅读全文】 更新时间：2023-08-25
  • 安徽安庆地方特色美食推荐
    安徽安庆地方特色美食推荐
    • 安庆，简称“宜”，别称“宜城”，是安徽省辖地级市，位于安徽省西南部，长江下游上段北岸，皖河入江处，西接湖北，南邻江西，西北靠大别山主峰，东南倚黄山余脉。
    • 【阅读全文】 更新时间：2023-08-23
  • 花样百出的古代素食文化
    花样百出的古代素食文化
    • 我国的饮食文化博大精深，各个地方、各个民族都有其特色的菜肴，如同一座座行走的饮食博物馆，且在长年累月的发展之中，还逐渐形成了极具华夏代表性的“八大菜系”。
    • 【阅读全文】 更新时间：2023-07-31
  • 玫瑰饼——云南人的浪漫
    玫瑰饼——云南人的浪漫
    • 云南，一个提到名字，都会感到浪漫的地方，这里青山绿水，河流纵横，目光所及皆是旖旎秀丽的工笔画，到云南旅行的人，除了忘不掉这好山好水，还忘不掉这一路吃过鲜野美味。
    • 【阅读全文】 更新时间：2023-07-17
  • 荔枝的故事——消夏解暑的佳品
    荔枝的故事——消夏解暑的佳品
    • 荔枝素有“果中皇后”“百果之王”等美誉，其品种繁多，质量优良，营养丰富，味道甘美，令人百吃不厌，所谓“一骑红尘妃子笑”“日啖荔枝三百颗”等诗句，说明从古到今人们对荔枝就青睐有加。
    • 【阅读全文】 更新时间：2023-06-28
  • 为什么按照古代食谱做的菜都不好吃？
    为什么按照古代食谱做的菜都不好吃？
    • “择鳗鱼大者，去首尾，寸断之。先用麻油炸熟，取起；另将鲜蒿菜嫩尖入锅中，仍用原油炒透，即以鳗鱼平铺菜上，加作料，煨一炷香。蒿菜分量，较鱼减半。”
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-12-18
  • 你家腊肉挂起来了吗？人间烟火的诗意画
    你家腊肉挂起来了吗？人间烟火的诗意画
    • 一说起腊肉，就会让人想起过年的味道，家的味道，它仿佛就是一幅人间烟火的诗意画，对南方人来说，有一种难解的情怀。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-11-22
  • 风味人间——中国人万物皆可卤
    风味人间——中国人万物皆可卤
    • 街头巷尾、菜市小店，糟卤，以一试难忘的鲜甜甘香荡涤着包邮区吃货的味蕾。春鲜夏蔬，秋鱼冬肉，都在糟卤中得到了刻骨铭心的升华，一卤千年，心底久久回响。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-09-30
  • 桂花糕——中国特色传统小吃
    桂花糕——中国特色传统小吃
    • 传统的美食中，桂花糕算是点心界的大腕，历史上桂花糕不仅颜色鲜亮，同时还有淡淡的桂花香，那么桂花糕的来历是什么呢？
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-08-18
  • 中国古代五大美食家
    中国古代五大美食家
    • 中国人历来对吃颇有讲究，中国最早的美食家可追溯到奴隶社会的商朝。商朝开国元勋伊尹就是厨师出身，伊尹之后，圣人孔子提出了“十三个不食”，大多都符合现在的饮食卫生标准。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-08-13
  • 《随园食单》：吃货的必备“秘籍”
    《随园食单》：吃货的必备“秘籍”
    • 古代文人骚客最是擅文章、喜新赋、爱写诗、赋新词、善谱曲、作折子戏、写小说，唯独写美食的菜谱最少，独一份的美食宝典就是清代大才子袁枚的《随园食单》。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-08-09
  • 江南小吃中的“乾隆招牌”
    江南小吃中的“乾隆招牌”
    • 在中国古代的数位皇帝中，和美食产生最大交集的应该就是清高宗乾隆了。乾隆帝有“游龙”之美称，他曾经六次下江南巡游，每次出行都能发掘风味独特的地方美食，使得这些名不见经传的小吃名扬天下。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-07-29
  • 糖人——中国人的儿时记忆
    糖人——中国人的儿时记忆
    • 中国是世界上最早制糖的国家之一，西周《诗经·大雅》中有“周原膴膴，堇荼如饴”的诗句，意思是周朝土地十分肥美，连堇菜和苦苣也象饴糖一样甜，也说明了远在西周时就有产糖的记录。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-07-15
  • 盘点中国著名的10碗面
    盘点中国著名的10碗面
    • 进入夏至节气后，正是吃面的时节。夏至的凉面，又叫入伏面。因为天气渐渐炎热，人的食欲下降，因此偏爱口感清凉的面条，以度过“苦夏”。
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-06-29
  • 古代热门食物雅称
    古代热门食物雅称
    • “客官里边请，您看今儿吃点什么？”“你们店里都有什么？”“今日有蟹黄玉柱、百合水引、俏冤家、无肠公子，还有新鲜刚运来的青门绿玉房。”
    • 【阅读全文】 更新时间：2022-06-27
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