• 馄饨的前世今生——美名传千古
    馄饨的前世今生——美名传千古
    • 馄饨美名,史传千古。《都门杂咏》中有记载:“包得馄饨味胜常,馅融春韭嚼来香。清汤润物休嫌淡,咽后方知滋味长。”可见,古人对馄饨也是钟爱有加。说说馄饨的“前世”。
  • 网红城市“流量密码”:赴一座城,排队感受美食魅力
    网红城市“流量密码”:赴一座城,排队感受美食魅力
    • 近几年来,湖南长沙成为深受游客欢迎的网红城市。人们千里迢迢赶到长沙,第一目的往往不是观光,而是排队吃喝。从网红茶饮茶颜悦色,到动辄排号过万桌的文和友,网红美食已成为长沙的“流量…
  • 陕西地道的农家美食是怎么做的?
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  • 石家庄六条特色美食街,汇聚全国各地小吃!
    石家庄六条特色美食街,汇聚全国各地小吃!
    • 石家庄的地域美食不多,但并不代表这里没有美食,作为一个因铁路而兴的城市,南来北往的客流、物流丰富了这座城市的物质和精神文化生活,也丰富了人们的胃。
  • 享誉全球的中华老字号,不容错过的美食
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    • 全聚德是享誉全球的中华老字号,前门店是全聚德的起源店,已经具有147年的历史。烤鸭颜色呈枣红色,光亮油润,皮层酥脆,外焦里嫩。大厨现场将鸭肉切成薄薄的片儿。
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    • 江苏拥有江淮、金陵、吴、中原四大多元文化,共拥有13座国家历史文化名城,“吴韵汉风”是以苏州为首吴文化和徐州为首汉文化为江苏文化特色。今天带着大家一起品味一下江苏各地的特色美食小…
  • 广东人为什么喜欢吃糖水?
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  • 穿越回古代,你每天能吃到什么?
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    • 中国的饮食文化源远流长,发展至今不仅有川鲁淮粤四大名菜,炒、烧、煎、煮、蒸、烤和凉拌等烹饪方式,还有遍布全国的地方特色名吃、花式点心等等。那么在漫长的古代历史中,祖先们每天都吃…
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    • 江西弋阳县是我国制作年糕较早、工艺和原料最为独特的地方。弋阳年糕又名弋阳大禾米粿,是弋阳县传统特色食品。
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    • 众所周知,四川人爱吃火锅,无论酷暑难耐,或者寒冬腊月,吃着火锅唱着歌,都别有一番滋味。古代的好吃嘴有没有火锅吃?他们使用什么样的炊具和蘸酱?正在四川博物院展出的“食味人间——饮…
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    • 消暑是我们夏日生活的一大主题,那么古代没有冰箱,夏天吃什么来消暑呢?本期我们来了解下古代消暑食物。
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    • 夏季炎热,在空调房里吃西瓜,是最舒服的事情了。那么,古代人夏天怎么过的呢?古代人有西瓜吃吗?
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    • 煎饼是北方人的美味。传统的煎饼,其实就是卷饼,薄薄的圆饼卷起不同的肉和菜,用手直接拿着吃。由传统煎饼生发出来的还有各色馅饼,是改良的煎饼。
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