盘点中国爱吃的传统10大糕点

我要发布     发布日期:2021-08-09 15:07:45  来源:网络
核心提示:在中国古代人民在端午节的时候,除了吃粽子之外,还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物,据说这样可以避免夏至到来所带来的褥夏的疾病。

  这10种是中国人最爱吃的中国传统糕点,你最喜欢吃哪个呢?


  桂花糕:桂花糕已有三百多年历史。中华桂花糕历史悠久,美味爽口,种类多种多样,满足了人们对于味道的各种需求。


  绿豆糕:在中国古代人民在端午节的时候,除了吃粽子之外,还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物,据说这样可以避免夏至到来所带来的褥夏的疾病。


  凉糕:凉糕香甜沙软,食之清爽可口。另外,凉糕也是四川宜宾的一款特色小吃,其用纯大米制作的凉糕与普通大米制作的糕点截然不同,口感上鲜嫩爽口,丝丝顺滑。



  红豆糕:红豆糕是精致的江南点心系列,轻薄得如同几片红叶,可以从半透明的凝膏中清晰地看见暗藏其中的每一颗红豆馅料。红豆糕属于甜品点心,利尿调理,高血压调理,水肿调理,便秘调理。


  米糕:米糕是中国汉族传统小吃食品之一,拥有悠久的历史。米糕加工制作方便,耐贮藏,食用方法多样,所以很大众受欢迎。


  马蹄糕:马蹄糕是广东、福建福州地区的汉族传统甜点名吃之一。最早的马蹄糕是用几样简单的材料做出来的,这些马蹄糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。



  千层糕:千层糕是北京地区的汉族风味糕类小吃之一。糕体松软,层次丰富清晰,色彩缤纷,味道香甜可口,宜热食。


  发糕:发糕广泛分布于南方地区,以糯米蒸煮制成,其味清香,其中“龙游发糕”为非遗产项目制作工艺独特,配料考究,成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。尤其适合老年人、儿童食用。



  豌豆糕:豌豆糕是北京传统小吃,是北京春夏季节一种应时佳品。豌豆以张家口出产的花豌豆最好。豌豆糕为民间小吃,同芸豆卷一起传入清宫。民间的糙豌豆糕是典型的春令食品,常见于春季庙会上。


  山药糕:山药糕属于中国美味糕点类食品,味道香甜,有健脾益肾的功效。


 
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