• 古代文化——碗之美
    古代茶文化——茶碗之美
    • 茶盏,历代有各种不同的称谓,每一种称呼背后即表达了茶人对茶盏之美的诗人想象,也体现了不同时代里茶盏的器型变化。
  • 历史名六安瓜片有哪些特点?
    历史名茶六安瓜片有哪些特点?
    • 六安瓜片为绿茶特种茶类,在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。其去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,…
  • 古代“”字趣解,蕴含丰富的中华文化!
    古代“茶”字趣解,蕴含丰富的中华文化!
    • 茶,人在草木间。是最贴近自然的诠释,也是人与自然最完美的结合。自“茶”字被普遍使用后,古代文人便对“茶”字有了不少趣解。
  • 古代文化|锯朵仔是什么
    古代茶文化|锯朵仔是什么茶?
    • 锯朵仔是凤凰单丛茶,是广东潮州市潮安区的特产。凤凰单丛茶有十大香型,而锯朵仔是其中的一种,归属于杏仁香型,杏仁香型名下品种还有:锯朵仔,杏仁香,桃仁香(稀有品种)等。
  • 古代文化——《梦华录》宋代点
    古代茶文化——《梦华录》宋代点茶
    • 近段时间,热播的宋朝剧《梦华录》带火了宋代点茶,剧中的“斗茶”“茶百戏”让全网点燃茶文化大讨论。让我们一起梦回700多年前的宋代,一品极具风雅的宋代茶文化。
  • 古代叶制作有哪些特色?
    古代茶叶制作有哪些特色?
    • 中国唐代的茶叶制作以蒸青为主。前期,饮茶如同喝菜汤,制法粗糙。唐代皮日休《茶中杂咏》:“称茗饮者,必浑而烹之。”
  • 古代文化——唐朝的煎
    古代茶文化——唐朝的煎茶法
    • 唐朝时期,中国人开始用煎茶法饮茶。因为煎茶法的出现,饮茶之风方才盛极大江南北,“开元、天宝之间,稍稍有茶,至德、大历遂多,建中以后盛矣”。中唐以后,茶已经进入民间,成为老百姓最…
  • 古人饮韵事|东方人的社交“饮料”
    古人饮茶韵事|东方人的社交“饮料”
    • 中国人与茶的渊源可谓是刻在了基因里。陆羽《茶经》里说,神农氏遍尝百草中了毒,吃了茶叶才解了毒,因此传给世人这个良方,人们就开始喝茶了。
  • 魏晋南北朝,喝就是“胡辣汤”?
    魏晋南北朝,喝茶就是“胡辣汤”?
    • 据说,中国茶的历史从神农时期就已经开始,战国时期的《尔雅》中,便有关于茶的记载,其《释木》一篇,讲到“槚,苦荼”,“荼”古音正是cha。
  • 古代文化 |“官”有哪些?
    古代茶文化 |“茶官”有哪些?
    • 以茶易马,是我国历代统治阶段长期推行的一种政策。即在西南(四川、云南)产地和靠近边境少数民族聚居区的交通要道上设立关卡,制订“茶马法”,专司以茶易马的职能。
  • 古代十大典故,你知道吗?
    古代十大茶典故,你知道吗?
    • 茶,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋朝。中国茶文化揉合了儒、道、释的各家思想。因此在历史上,茶和各派学说之间也流传着许多典故。
  • 古代对喝的十九种别称
    古代对喝茶的十九种别称
    • 中华文字博大精深,关于“喝茶”二字在古代有很多文雅的说法:一字曰“槚、蔎、茗、荈、荼”;二字曰“清友、水厄、酪奴”;三字曰“麒麟草、瑞草魁、余甘氏、清风使、忘忧君、不夜侯、消毒…
  • 古代文人与之间的趣事
    古代文人与茶之间的趣事
    • 中国是茶的故乡,在古代史籍、方志典故、文学资料中,有关茶的故事、传说、名人轶事繁多,现小编收集了一些片断,分享更多有关于茶文化知识给读者。
  • 的分类,你知道吗?
    白茶的分类,你知道吗?
    • 根据茶树品种、鲜叶采摘嫩度的不同,白茶一般被分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种。
  • 古代流行器,“盏”有何含义?
    古代流行茶器,“盏”有何含义?
    • 中国人好茶,可追溯到上古时期“炎帝尝百草”,伴随着茶而生的,就是各大的茶皿器具。茶具在历代所扮演的角色和身份都会有所差异,其中以“建盏”为例,曾在宋朝称霸一时,为帝王所代言的流…
 
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