• 江西茶文化:您知道“四绿一红”吗?
    江西茶文化:您知道“四绿一红”吗?
    • 江西,是历史上的产茶大省,也是公认的优良茶区。江西茶历史悠久,承载着古老的赣鄱文化,其中赣鄱名茶“四绿一红”更是家喻户晓。
  • 客家擂茶——饮茶“活化石”
    客家擂茶——饮茶“活化石”
    • 擂茶,也叫“三生汤”,是我国著名的客家文化传统茶点,更是客家人日常里的烟火气和待客热情的体现。
  • 冬日饮茶丨围炉煮茶有何讲究?
    冬日饮茶丨围炉煮茶有何讲究?
    • 冬季是万物沉寂的季节,枯木落叶、河湖结冰,就连早起都成了难事。而在“睡不醒的冬三月”,茶人们却格外活跃了起来,他们支起小炉煮起了茶,升腾的热气,仿佛驱散了冬日带来的寒冷。
  • 茶文化中的五行能量
    茶文化中的五行能量
    • 茶是一种圣洁高贵之物,可上通神灵、诸天之境,下救为饮食所侵的人们,是治百病的仙药。而对于茶这“一叶草木治百病”的奥妙所在,也做了系统地阐述,所依据的理论,就是古代中国的五行学说…
  • 我国古代茶具典故,你知道哪些?
    我国古代茶具典故,你知道哪些?
    • 古人云“水为茶之母,器为茶之父”,我国茶具由粗到精,由繁到简,由单一功能到多重功能演变,那你知道它的发展演变的过程和历史奇闻吗?
  • 古代茶文化的演变和发展
    古代茶文化的演变和发展
    • 浙江余姚县田螺山一带原始部落先民,已经在山上大规模种植茶叶了,距今有6000年。茶叶在中华民族的发现使用历史久远而悠长。
  • 古代茶文化——茶叶在清朝的发展
    古代茶文化——茶叶在清朝的发展
    • 中国是茶叶的发源地,同时也是茶文化出现的民族,在社会早期并没有“茶文化”这个词,它是伴随着茶叶种植以及加工到饮用,慢慢而出现的一种文明。
  • 茶文化——苗族人民的传统饮品
    虫茶文化——苗族人民的传统饮品
    • 苗族“虫茶”又称“米虫茶”,属于保健茶。它是利用鳞翅目昆虫幼虫,诸如化香夜峨等幼虫,取食苦藤茶、苦丁茶等植物的叶片而排出的粪粒加工而成
  • 古人品茶的六境与三得
    古人品茶的六境与三得
    • 古人认为茶,喝时重视六境:茶,选择水选择,还是选择,具,环境和饮用者的修养,其核心是一个“品”字,充分了解茶的饮用者的境界,强调“三”的说法:得到情趣,得到神,得到味道。
  • 从陆羽《茶经》探寻唐代茶道的源流
    从陆羽《茶经》探寻唐代茶道的源流
    • 在当今社会中,有饮茶风尚的国度遍布世界各地。然则,最先开始饮茶的国家,毫无争议是中国,作为茶文化的起源地,沉淀了厚重的饮茶文化与茶道礼仪。
  • 中国茶道——黄茶有何功效?
    中国茶道——黄茶有何功效?
    • 黄茶的品质特征是黄汤黄叶,味道醇厚。主要品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等。
  • 茶具小史 | 泉甘器洁天色好 坐中拣择客亦佳
    茶具小史 | 泉甘器洁天色好 坐中拣择客亦佳
    • 广义而言,茶叶采制和贮藏、饮用的器具统称为茶具。唐代陆羽的《茶经》中记载了贮茶、烤茶、煮茶和饮茶等茶具24件,真正属于饮茶的用具其实很少。我们这里所说的茶具,主要指煮茶、泡茶、饮…
  • 古代茶具设计,如何表现身份等级?
    古代茶具设计,如何表现身份等级?
    • 茶在中国人的生活中从古至今延续千年,已经并非饮品这个意义这么简单了,生活悠闲的时候,喝茶是享受,是一种文化象征,即使是再贫穷的乡野,客来奉茶的风俗也无法抹去茶在中国人生活中的重…
  • 茶文化中不可不知的古代茶史
    茶文化中不可不知的古代茶史
    • 纵观历史的长河,茶叶与中华民族有着解不开的因缘,它渗透进了人们的生活和文化发展;千年的风风雨雨,历经盛世,走过战争,供养弥勒,解人乏困。
  • 秋日正浓,赴西湖西溪吃茶去!
    秋日正浓,赴西湖西溪吃茶去!
    • 茶叶泡着喝是大多数人的约定俗成,但其所带来的享受绝不仅限于冲泡,也在于它与食物的双重适配。
 
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